¡Prepara platos deliciosos con guisantes, jamón y huevo!
Los guisantes con jamón y huevo son una combinación clásica que encanta a cualquier amante de la buena comida. En esta entrada, te enseñaré cómo preparar estas recetas de forma sencilla y deliciosa.
Ingredientes para la receta de guisantes con jamón y huevo
Para disfrutar de este plato reconfortante, necesitarás los siguientes ingredientes:
Para los guisantes:
- Guisantes frescos o congelados
- Caldo de pollo o vegetal
- Cebolla picada
- Ajo picado
- Sal y pimienta al gusto
Para el jamón y huevo:
- Jamón serrano o york
- Huevos frescos
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
Preparación de los guisantes con jamón y huevo
A continuación, te detallo los pasos para elaborar estas exquisitas recetas:
Paso 1: Preparación de los guisantes
En una sartén, sofríe la cebolla y el ajo picados en un poco de aceite de oliva. Añade los guisantes y el caldo de pollo o vegetal. Cocina a fuego medio hasta que los guisantes estén tiernos.
Paso 2: Preparación del jamón y huevo
En otra sartén, saltea el jamón cortado en trozos hasta que esté dorado. Reserva. En la misma sartén, fríe los huevos hasta que la clara esté cocida pero la yema siga líquida.
Paso 3: Emplatado
Sirve los guisantes en un plato hondo y coloca encima el jamón y los huevos fritos. Añade sal y pimienta al gusto. ¡Listo para disfrutar!
Variantes y consejos para la receta
Si deseas darle un toque único a tus guisantes con jamón y huevo, prueba estas variaciones:
Agrega queso:
Esparce un poco de queso rallado por encima antes de servir para un extra de sabor y cremosidad.
Usa hierbas frescas:
Pica perejil, cilantro o albahaca y añádelas al plato antes de servir. Las hierbas frescas realzarán los sabores de los ingredientes.
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¿Puedo utilizar guisantes enlatados en lugar de frescos o congelados?
Sí, puedes sustituir los guisantes frescos o congelados por guisantes enlatados, aunque ten en cuenta que el resultado final puede variar ligeramente en sabor y textura.
¿Cuál es la mejor forma de cocinar los huevos en esta receta?
Para mantener la yema líquida, te recomiendo freír los huevos a fuego medio y tapar la sartén para que el calor termine de cocinar la clara sin solidificar la yema por completo.
¿Se puede hacer esta receta vegetariana?
¡Por supuesto! Para una versión vegetariana de guisantes con huevo, simplemente omite el jamón y añade más verduras a la preparación, como champiñones o pimientos.