El aroma dulce y la consistencia suave de un buen flan de huevo con leche condensada al horno son una verdadera delicia que todos deberían probar al menos una vez en la vida. Si te encanta la repostería casera y quieres sorprender a tus seres queridos con un postre exquisito, ¡has llegado al lugar indicado!
Ingredientes para la receta de flan de huevo con leche condensada al horno
Antes de sumergirnos en el fascinante mundo de la preparación de este exquisito postre, asegúrate de tener a mano todos los ingredientes necesarios. Para esta receta de flan de huevo con leche condensada al horno, requerirás los siguientes ingredientes:
Ingredientes:
- 6 huevos
- 1 lata de leche condensada
- 2 tazas de leche entera
- 1 taza de azúcar para el caramelo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Paso 1: Preparando el caramelo
El primer paso para la elaboración de este delicioso flan es preparar el caramelo que le dará ese toque dulce y acaramelado característico. En una sartén a fuego medio, coloca el azúcar y deja que se derrita lentamente hasta obtener un tono dorado.
Paso 2: Preparando la mezcla de flan
Mientras el caramelo se cocina, en un recipiente hondo, bate los huevos junto con la leche condensada, la leche entera y la esencia de vainilla. Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una consistencia homogénea y sin grumos.
Paso 3: Creando las capas del flan
Cuando el caramelo esté listo, viértelo en el fondo de un molde para flan y asegúrate de distribuirlo de manera uniforme. A continuación, añade la mezcla de huevo y leche sobre el caramelo. Cubre el molde con papel de aluminio.
Paso 4: Cocinando al baño María
Coloca el molde con la mezcla dentro de otro recipiente más grande que esté lleno de agua caliente, esto permitirá que el flan se cocine de manera uniforme. Hornea a 180°C durante aproximadamente 50-60 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
Consejos adicionales para un flan perfecto
Si quieres agregar un toque extra de sabor a tu flan de huevo con leche condensada al horno, puedes rallar un poco de cáscara de limón o naranja en la mezcla. Esto le dará un aroma cítrico delicioso. Otra opción es espolvorear un poco de canela en polvo sobre el flan una vez esté listo.
Tips para desmoldar el flan fácilmente
Para desmoldar el flan sin que se rompa, es recomendable pasar un cuchillo por los bordes del molde para despegar el flan. Luego, coloca el plato de servir sobre el molde y dale la vuelta con cuidado para que el flan se deslice suavemente.
¿Qué maridaje va mejor con el flan de huevo?
Para acompañar este postre tan especial, puedes optar por un buen café negro o incluso un vaso de leche fría. La combinación de sabores te transportará a un mundo de dulzura y placer culinario.
¡Disfruta de un postre tradicional y delicioso!
La receta de flan de huevo con leche condensada al horno es una opción perfecta para consentir a tu familia y amigos en ocasiones especiales o simplemente para darte un capricho dulce. Sigue estos sencillos pasos y sorprende a todos con un postre casero y lleno de sabor.