La receta perfecta para una deliciosa lasaña de calabacín
Hoy te enseñaré a preparar una versión única y saludable de la clásica lasaña, ¡con un toque especial de calabacín, jamón york y queso! Esta receta es perfecta para sorprender a tu familia y amigos con un plato lleno de sabor y frescura. Sigue leyendo para descubrir todos los secretos de esta increíble preparación.
Ingredientes necesarios
Para empezar a preparar esta deliciosa lasaña, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 3 calabacines grandes
- 200 gramos de jamón york
- 200 gramos de queso mozzarella
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Orégano y albahaca fresca
- 200 ml de leche
- 2 cucharadas de harina
- Mantequilla
- Nuez moscada
Paso a paso
A continuación, te detallo cómo preparar esta exquisita lasaña de calabacín, jamón york y queso:
Paso 1: Preparar los ingredientes
Lava y corta los calabacines en láminas finas, pela y pica la cebolla y los dientes de ajo. Corta el jamón york en tiras y ralla el queso mozzarella. Además, precalienta el horno a 180°C.
Paso 2: Sofreír la cebolla y el ajo
En una sartén con un poco de aceite de oliva, sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes. Luego, agrega el jamón york y cocina por unos minutos más.
Paso 3: Preparar la bechamel
En una olla, derrite la mantequilla y añade la harina, mezcla bien y agrega la leche poco a poco sin dejar de remover. Condimenta con sal, pimienta y nuez moscada, cocina hasta que espese.
Montaje y horneado
Es hora de armar nuestra lasaña. En un recipiente apto para horno, coloca una capa de calabacín, luego una capa de la mezcla de jamón york, cubre con un poco de queso y vierte un poco de bechamel. Repite este proceso hasta terminar con una capa de calabacín y cubre con queso mozzarella.
La clave está en la cocción
Para que tu lasaña quede perfecta, es importante hornearla a 180°C durante aproximadamente 30-40 minutos, hasta que el queso esté dorado y burbujeante. ¡El aroma que inundará tu cocina te hará agua la boca!
¡A disfrutar de una lasaña original y deliciosa!
Ahora que conoces todos los secretos de esta increíble receta de lasaña de calabacín, jamón york y queso, no dudes en prepararla en casa y sorprender a todos con tus dotes culinarios. ¡Verás cómo todos querrán repetir una porción más!
¿Puedo utilizar otro tipo de queso en esta receta?
¡Claro que sí! Si prefieres un sabor más intenso, puedes optar por queso parmesano o cheddar en lugar de la mozzarella.
¿Se puede preparar la lasaña con anticipación?
Sí, puedes armar la lasaña con antelación y refrigerarla hasta el momento de hornear. De esta forma, optimizas tu tiempo en la cocina y aseguras un plato delicioso en cualquier ocasión.
¿Es una receta apta para vegetarianos?
Si deseas una versión vegetariana de esta lasaña, puedes omitir el jamón york y añadir más verduras como champiñones, espinacas o pimientos. ¡La creatividad en la cocina no tiene límites!